El intendente Pablo Javkin confirmó este martes que el próximo 7 de noviembre abrirá sus puertas el nuevo Mercado del Río, un espacio gastronómico y para emprendedores que funcionará en los galpones de la costa central, en la avenida Wheelwright 1456, justo frente al río Paraná.
La iniciativa forma parte del plan de obras por el Tricentenario de Rosario, y busca revitalizar una zona estratégica de la ciudad, fusionando propuestas actuales con nuevas ofertas comerciales. El lugar elegido es el actual Espacio Emprende, donde hoy funciona el Almacén de las Tres Ecologías. La idea es mantener algunas de sus actividades, integrándolas a la nueva infraestructura, cuyas obras comenzaron en abril.
"Se trata de un espacio que estaba bastante desaprovechado. Allí funcionaba una antigua fábrica de cosméticos. Lo refuncionalizamos, hicimos un paseo exterior que será el futuro patio de comidas, y el 21 de julio vamos a licitar nueve espacios gastronómicos", adelantó Javkin. Estos nuevos locales se sumarán a la oferta que ya brindan los restaurantes de los clubes ubicados sobre la costa.
Además, el proyecto se vinculará con la nueva Isla de los Inventos, que estrenará mejoras en sus 4 mil metros cuadrados exteriores durante el receso de invierno. La zona contará con una glorieta de lectura y nuevos baños, tanto en la Isla como en el galpón del Mercado.
Aunque será más pequeño que el Mercado del Patio, el modelo será similar, con puestos tipo "islas" que ofrecerán panadería, heladería, comida típica del río y cafetería de especialidad, entre otras propuestas. El mercado abrirá de miércoles a viernes desde la tardecita y los fines de semana de 9 a 13 horas.
Una propuesta gastronómica y emprendedora
El Mercado del Río buscará ofrecer una propuesta flexible y descontracturada, centrada en el "tapeo", con opciones que abarquen desayuno, merienda, almuerzo y cena. Se contempla también la venta de productos frescos locales, vinculados a la producción primaria, así como emprendimientos de decoración del hogar con enfoque gastronómico.
Los puestos estarán habilitados para vender productos tanto para consumo en el lugar como para llevar. La participación de emprendimientos será rotativa los fines de semana y fechas especiales, como el Día de la Niñez, Pascuas o el Día de la Madre, promoviendo así la visibilidad de la economía social local.
Quienes quieran sumarse deberán presentar un proyecto alineado con la propuesta del mercado, con una marca definida, productos de calidad y presentación cuidada, integrándose a la estética y dinámica del espacio.
Una apuesta al espacio público y al trabajo local
El Mercado del Río no solo busca impulsar la economía local, sino también poner en valor un espacio público muy significativo, combinando actividades actuales con nuevas propuestas. Se sumarán mesas, bancos y barras tanto en el interior como en el exterior, para fomentar el uso del espacio por parte de rosarinos y visitantes.
Esta obra se enmarca en el programa Rosario 300, un plan de intervenciones urbanas con alto valor simbólico, histórico y social que conmemora los tres siglos desde la fundación de la ciudad. La propuesta apunta a fortalecer la producción, el empleo y la vida comunitaria en un entorno natural privilegiado como la costa del Paraná.
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