Durante el fin de semana largo del 11 al 13 de octubre, la costanera de Rosario será el escenario de un renovado Biomercado, organizado por la Municipalidad. Este evento tiene como objetivo promover el consumo responsable, la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente, invitando a vecinos y vecinas a participar en diversas actividades y talleres.
Propuestas Destacadas: El Biomercado contará con la participación de numerosos invitados locales que ofrecerán propuestas enfocadas en la sustentabilidad. Entre ellos, el Banco de Alimentos Rosario organizará una ruleta interactiva, donde quienes realicen una pequeña donación podrán ganar premios. La Fundación Rosario, junto con Global Shapers, presentará el calzado de Messi para quienes deseen sacarse una foto, recolectando papel, cartón y vidrio a cambio.
La recolección de reciclables estará a cargo del Programa de Agricultura Urbana, asegurando que todo lo recolectado sea reutilizado. Crucijuegos participará con bicicletas recicladoras de plástico, triturando el material para donarlo a instituciones que lo trabajen.
Actividades Gastronómicas: El plato fuerte del evento será el sábado, cuando chefs reconocidos, como Estefi Colombo y el dúo local Locos por la Cocina, realicen demostraciones de cocina en vivo. Esto se complementará con diversas propuestas recreativas, incluyendo clases de funcional, crossfit, yoga y talleres sobre compostaje, reciclaje y huerta en casa.
Agenda del Biomercado:
| Día | Hora | Actividad | Encargado |
|---|---|---|---|
| Viernes 11 | 12:00 | Tratamiento electroquímico para agua potable | Ricardo Singarella |
| 13:00 | Hotel de insectos | Cecilia Arangue | |
| 11:00 | Clase de yoga | Nadia José | |
| Sábado 12 | 12:00 | Almuerzo rosarino: cocina en vivo | Locos por la Cocina |
| 16:00 | Merienda saludable: cocina en vivo | Estefi Colombo | |
| 10:00 | Entrená consciente | Nadia Carena | |
| Domingo 13 | 10:00 | Entrenamiento running | Altos de Balcarce |
| 12:00 | Taller de reciclado | Human Hands y ECOMOND |
Además de estas actividades, el Biomercado contará con más de 150 emprendedores locales que ofrecerán productos de diseño, indumentaria, artículos para huertas y jardinería. Habrá un sector de alimentación saludable, donde participarán tanto emprendimientos formativos del municipio como iniciativas privadas.
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