Alrededor de 150 heladerías se suman, a partir de las 19 hs., a este evento especial que inaugura la temporada y agasaja a los clientes. Durante la Noche de las Heladerías, los comercios adheridos ofrecerán un 2x1 de 1/4 kilo de helado.
Ciro Cacciuabue, representante de la Cámara del sector y segunda generación de una familia de heladeros de la ciudad, señaló que el evento busca “que la familia recupere la calle y esa sana costumbre que tenía de ir a tomar un helado como una salida más”.
La jornada se enmarca en la Semana del Helado Artesanal, impulsada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), y que tiene como propósito redescubrir esta tradición y la calidad de este producto.
"Rosario adhiere por ser la Capital Nacional y lo hará con muchas heladerías. Es una forma de arrancar la temporada y homenajear al cliente rosarino, ese es el motivo", explicó Cacciabue.
El referente del sector también mostró optimismo para la temporada, destacando que, a diferencia del verano pasado, se espera una mayor estabilidad en los costos de producción. "Aunque parezca mentira, nuestros productos e insumos para elaborar el helado son commodities: chocolates, estabilizantes, gomas vegetales...".
El listado completo de heladerías puede consultarse en el siguiente link: https://drive.google.com/file/d/140X2YiadPCfzFEy9eTDXVt5pP_rwgDyV/view?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaaPAEvbTB1w17WbYLqcuc-_BNLDUiluw7tuhm9iZ9D7Dw5LbDbrTpYMfRs_aem_wg-9qZXT_hzHe35uJbSTOA
Comentarios