La Municipalidad de Rosario lanza una nueva invitación dirigida a productores locales del rubro panadero para ocupar el puesto número 6 en el Mercado del Centro, situado en Plaza Montenegro (San Luis y San Martín). Las inscripciones se realizarán mediante un formulario digital, disponible desde el viernes 14 hasta el viernes 28 de noviembre, inclusive.
El Mercado del Centro, espacio permanente dedicado a la comercialización de productos de la economía social, renovado el pasado 18 de septiembre, invita a emprendedores y emprendedoras de la ciudad a presentar sus proyectos. La iniciativa busca promover el acceso a alimentos de calidad a precios accesibles y fortalecer el comercio local.
El proceso de selección comprenderá varias etapas: del lunes 1 al viernes 5 de diciembre, se realizará la apertura de sobres, análisis de las propuestas y entrevistas. La decisión final y la notificación del proyecto seleccionado se llevarán a cabo el miércoles 10 de diciembre. La evaluación será llevada a cabo por un comité conformado por representantes de las secretarías de Desarrollo Humano y Hábitat y de Desarrollo Económico y Empleo, quienes analizarán las postulaciones según los criterios establecidos.
Para participar, los interesados deben completar un formulario en línea, adjuntando documentación requerida, como la propuesta comercial, que incluya antecedentes del emprendimiento, descripción detallada, catálogo de productos y segmentos de público al que se dirige. Es imprescindible contar con Perfil Digital de la Municipalidad de Rosario, perfil de ARCA (ex AFIP) y/o Mi Argentina.
Podrán postularse personas físicas, independientemente de si han participado en programas públicos vinculados a la producción alimentaria, siempre que cumplan con las condiciones de la Ordenanza de Ferias N° 10.468. La participación puede ser individual o en grupo. También podrán inscribirse personas jurídicas autorizadas y radicadas en Rosario, cuyo trabajo esté orientado a beneficiar a la comunidad, promoviendo principios de solidaridad, sostenibilidad y respeto ambiental. Los proyectos seleccionados deberán ajustarse a las normativas vigentes y serán inscriptos en el Registro Social.
El Mercado del Centro, iniciativa municipal que busca revitalizar la plaza Montenegro y el centro de la ciudad, promueve la venta de alimentos naturales y de calidad mediante circuitos cortos, con precios accesibles. Desde su apertura, cuenta con diez puestos operados por emprendimientos de la economía social, que ofrecen productos variados como café, pizzas, sándwiches, pastas, panadería, lácteos, dietética y verduras agroecológicas. El espacio funciona de lunes a viernes, de 9 a 18, y los sábados, de 10 a 18, mientras que la oferta gastronómica permanece abierta de lunes a sábado, de 11 a 22.
Entre los emprendimientos recientes se encuentran: Montrer (cafetería), Don Pizza y Central de Pizzas y Empanadas Rosario (pizzerías), La Porchetteria (sandwichería), Raviolfrito (pastas), Cotar (lácteos), Chipacheese (chipá), Delicias de Mar del Plata (panadería), Almacén Nuestras Raíces (dietética) y la Cooperativa Tierra Viva (verdulería agroecológica).
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