Hoy es el Día Mundial del Dulce de Leche, una clásica debilidad de los argentinos

El dulce de leche, un clásico ingrediente de la repostería nacional, celebra hoy su día internacional. Aunque este tradicional manjar es considerado como un invento argentino, se lo puede encontrar en otros países, entre los cuales varios también se atribuyen también el mérito.

La Cámara Argentina de Productores de Dulce de Leche y Afines destacó que los argentinos son los principales consumidores de esta "exquisitez, que no falta en ninguna mesa" y que disfrutan "todos por igual".

Capdyla señaló, además, que este dulce es elaborado "leches de vacas Holando y Jersey y también de ovejas, cabras y búfalas, y que se presenta en sus variedades tradicional, familiar, repostero, heladero y alfajorero.

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