El Ministerio de Salud de Santa Fe advirtió a la población que no consuma alimentos chacinados que no hayan pasado por los controles sanitarios. La solicitud se realizó ante el aumento de casos de triquinosis que detectaron en varias localidades del interior provincial, como en Granadero Baigorria, San Lorenzo, Capitán Bermúdez y Rufino.
La principal fuente de transmisión de esta enfermedad son los productos de carne de cerdo y sus derivados elaborados, que no hayan pasado por los controles correspondientes. Por este motivo, se le pide a las personas que cuando compren algunos de estos productos identificar el origen de los mismos y su elaboración.
Hasta el momento hay 28 casos sospechosos y ocho confirmados, de los cuales cuatro pertenecen a Granadero Baigorria, tres a San Lorenzo y uno a Rufino.
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