Según panaderos, el repunte de ventas que dio Billetera Santa Fe ya se terminó

En el marco de la difícil situación económica que atraviesan los distintos rubros, el programa de Billetera Santa Fe surgió como una alternativa para aumentar las ventas de los comercios y, al mismo tiempo, colaborar con el bolsillo de los consumidores. Sin embargo, panaderos aseguran que el repunte de ventas que dio billetera Santa Fe ya se terminó.

“Tuvimos un repunte notable cuando pasó lo de Billetera Santa Fe y después esa incorporación se fue desgastando. Quizás porque el monto quedó congelado y en un plazo de 6 meses el precio pierde por la inflación que tenemos. No sé bien por qué, pero en un momento habían subido las ventas y después cayeron”, explicó un panadero a Telefe Rosario.

En tanto al congelamiento del precio de la harina, el entrevistado destacó: “Vemos como positivo este tipo de intervenciones estatales por el grado de concentración que tienen los insumos que usamos nosotros. Tres o cuatro empresas manejan el 80% del mercado. Si el estado no regula, los distintos rubros hacen lo que quieren”.

Sin embargo, aclaró que en su opinión la medida debería aplicarse a otros insumos porque “la harina no es un producto que estacionalmente aumente". "Es como que congelen el helado en pleno invierno. Hubiese estado bueno que esa medida la pongan en el aceite, azúcar, dulce de leche, o las margarinas, que estuvieron subiendo en este último tiempo", argumentó.