¿La culpa la tiene el campo?

El consultor, productor y ex ministro de Agregado de Valor de la Nación, Néstor Roulet, realizó un interesante hilo de twitter donde se interrogó si el responsable es el campo o la elevada presión tributaria y la distorsión de precios que existe en un proceso inflacionario.

"Fui a la estación de servicio del pueblo y llevé 5 Kg de trigo para pagar 1 lt de G-oil (que está a 180 $/lt). Con esos 5 Kg de trigo hicieron 3,5 Kg de pan que lo fui a comprar al Supermercado de al lado y lo pagué $ 850 ", señala. " ¿Y la culpa la tiene el campo?", se cuestiona.

"Peor aún de los 5 Kg de trigo que llevé a la Estación de Servicio para pagar un litro de G-oil (que me lo cobraron 180 $/lt), tuve que producir 8 Kg porque 3 se lo queda el Estado con los impuestos", comentó Roulet haciendo referencia a la fuerte presión tributaria que existe sobre el sector productor argentino.

En la misma línea, mientras el Gobierno comunicó el nuevo fondo para combatir la inflación, son diversos los estudios que se han publicado que reflejan que el sector productivo tiene una baja incidencia en el precio final de los alimentos. En el caso del pan, según las últimas estadísticas de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), el trigo representa el 12,9% del valor final del pan, el molino el 5,2%, la panadería el 60,4% y los impuestos el 21,5%.

Por otra parte, dicho precio está compuesto en un 67% de costos, el 21,5% impuestos y el 11,5% ganancias. Además, el precio del trigo se multiplica por 7 desde el campo hasta que el pan llega a la góndola.