“Recupebar”: la iniciativa que logró recuperar 68 mil kilos de frutas y verduras para fines sociales

Al cabo de un año, el programa Recupebar, que gestionan de manera conjunta la Municipalidad, el Banco de Alimentos Rosario (BAR) y el Mercado de Productores, logró recuperar 68 mil kilos de frutas y verduras con fines solidarios. Este jueves, la intendenta Mónica Fein participó de un acto en el que se celebró el primer aniversario de esta iniciativa y en el que se reconoció a los puesteros que se sumaron, como también a las cuatro mujeres que trabajan recolectando los alimentos donados.

El Recupebar es un programa que se desprende de la campaña Los Alimentos no se Tiran y que apunta a recuperar todas aquellas frutas y verduras que no sean consideradas aptas para la venta pero sí para ser consumidas. El alimento descartado es separado, limpiado y donado a 195 comedores e instituciones de la ciudad a través del BAR. De esta manera, aquellas mercaderías que iban a parar a la basura aunque podían ser consumidas ahora son un plato de comida para rosarinos con necesidades.

Durante el encuentro en el predio comercial de 27 de Febrero 3699, Fein destacó que lo que se envía a los comedores y centros comunitarios “es mercadería en perfecto estado que no se ha vendido y que en lugar de ir a nuestro relleno sanitario llega a quien lo necesita, en excelente estado y cocinado con mucho amor”. Asimismo, advirtió que “las organizaciones sienten cada vez más demanda de personas que van a comer”, y en ese sentido subrayó: “Con el Banco cumplimos una función muy importante para que no se deseche comida”.

Actualmente, son 54 los puesteros que forman parte de la movida solidaria, y para este segundo año la idea es que se sumen más. La intención es continuar sumando puesteros que adhieran al proyecto general para evitar que esta mercadería se desperdicie en su etapa aprovechable.

04/05/2018