Se normaliza la distribución de carnes

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca prorrogó por 75 días la puesta en marcha del sistema de troceo de carne vacuna para la comercialización interna.

El objetivo es suplantar la comercialización de la media res por trozos que no deben superar los 32 kilos.

Ante la resolución, los frigoríficos que estaban de paro en rechazo a la medida suspendieron la medida de fuerza.

"En el marco del paro de los frigoríficos, el gobierno dictó una resolución en la que posterga la medida hasta mediados de enero. Lo que no cambió en 100 años no veo como lo van a cambiar en 75 días. Venimos discutiendo hace años que cambien las condiciones pero que no nos trasladen los costos a nosotros", explicó un representante del sector.

"Carne no va a faltar. Hay que ver como se adecúan los frigoríficos a los cambios. Seguramente, esas modificaciones se traduzcan en la suba del precio de la carne. Porque ellos seguramente no lo van a absorver", agregó.