El Hotel Hilton Buenos Aires abre sus puertas este lunes para recibir una nueva edición de los Premios Martín Fierro 2026, el evento más importante de la televisión argentina.
Con transmisión exclusiva de Telefe y la conducción de Santiago del Moro, la gala reunirá a las máximas figuras del espectáculo nacional en una velada que promete emociones, reconocimientos y una experiencia gastronómica de alto nivel.
Más de 600 invitados participarán de la ceremonia y disfrutarán de un menú gourmet especialmente diseñado por el equipo culinario del hotel, con ingredientes seleccionados y técnicas de cocina contemporánea.
La propuesta comenzará con una entrada fresca y sofisticada compuesta por un compacto de queso especiado, acompañado por un cremoso de coliflor tostado y hongos. El plato se completa con chutney de mandarina, gominolas de zanahoria y una delicada crema de ajo blanco de lima, en una combinación que busca equilibrar sabores dulces, ácidos y ahumados.
Como plato principal, el menú apuesta por un lomo de novillo envuelto en panceta casera, acompañado por distintas texturas de espárragos y habas, además de un cremoso de boniato ahumado y aceite herbáceo como toque final.
El cierre dulce también tendrá una fuerte impronta gourmet. Los invitados degustarán un cremoso de chocolate con confitura de frutillas y frambuesas, presentado sobre una base de financier de lima, en una propuesta que combina intensidad y frescura.
La edición 2026 de los Premios Martín Fierro 2026 no solo buscará reconocer a las producciones y figuras más destacadas de la pantalla chica, sino también ofrecer una experiencia integral donde la gastronomía acompañe el glamour y la celebración de la industria televisiva argentina.
