Tendencia saludable: se impone el consumo de verduras agroecológicas

La incorporación de productos agroecológicos a las dietas familiares es una sana costumbre que se impone cada vez con más fuerza. En el último tiempo, creció un 60 por ciento tanto la producción como el consumo de verduras orgánicas.

Unas 150 familias aportan su trabajo a los cinco parques huerta que forman parte de la Agricultura Urbana y el Cinturón Verde de Rosario, desde donde se abastecen mercados y ferias; y si bien el proceso de producción de frutas y verduras libres de agroquímicos es más largo, vale la pena ingresar en ese circuito de consumo saludable y sustentable.

09/01/2018