El titular de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Rosario (Aehgar), Carlos Mellano, se mostró preocupado por las nuevas restricciones que el gobierno provincial impuso a bares y restaurantes de Rosario y San Lorenzo, y anticipó que con esas medidas “gran parte del sector no abrirá".
"Cerrar a las 19 implica que parrillas, cervecerías y restaurantes no podrán desarrollar su actividad. Nos están fundiendo en cuotas”, afirmó Mellano. Y agregó que los urge un subsidio ya que en el último tiempo se perdieron 4500 puestos de trabajo en la región Rosario.
La medida abarca que los bares y restaurants deben cerrar sus puertas a las 19 hs y sí pueden continuar con la modalidad take a way hasta las 23. De todas formas Mellano dijo que "muchos locales, directamente, no abrirán".
“Estamos atados a la rigurosidad sanitaria. No lo podemos predecir. Anoche a última hora muchos empresarios se enteraron que no podrán atender después de las 19. Hay mucha mercadería acumulada y no se puede vivir así, sino que caemos en una situación emocional compleja. Nadie sabe decirnos qué vendrá después. Las autoridades resuelven de un día para otro. Estamos con una incertidumbre que pone contra la pared a cualquier actividad Hay un universo de la gastronomía que no abrirá. Cerrar a las 19 horas es no abrir directamente", concluyó Mellano.
