Rosario: restaurantes y bares alcanzan un 80% de reservas para los festejos navideños y de año nuevo

El sector gastronómico de la ciudad de Rosario presenta un panorama sumamente positivo para las celebraciones de esta noche. Según las proyecciones de AEHGAR, los niveles de reservas son muy favorables, consolidando una tendencia de consumo que se mantiene en alza.

Ofelia Polito, gerente de AEHGAR, señaló que, si bien algunos establecimientos ya han completado su capacidad, otros aún cuentan con disponibilidad, aunque el ritmo de consultas es constante. Hace apenas unos días, el promedio de reservas superaba el 70%, y se estima que la ocupación final alcance el 80% durante la jornada.

La Navidad solía contar con menos propuestas gastronómicas en comparación con las celebraciones de Año Nuevo. Sin embargo, este año se ha observado un crecimiento en cuanto al número de reservas.

Este crecimiento se debe a que, más establecimientos han decidido abrir sus puertas con menús especiales, locales diseñaron y publicaron sus propuestas con antelación para que el público pudiera planificar y la Navidad se ha consolidado como una fecha de alta demanda para el sector.

Desde la asociación recalcaron la importancia de la planificación previa. A través de su sitio web oficial, AEHGAR ha difundido el diseño de las propuestas de cada establecimiento, recomendando siempre a los clientes consultar y realizar sus reservas con tiempo para asegurar su lugar en los festejos.