Horno pizzero: ¿Cómo es trabajar con este calor?

Hay profesiones en donde trabajar con calor es lo habitual, entre ellas los cocineros y pizzeros que deben soportar las altas temperaturas de los hornos.  

“El oficio de uno ya es así, es la costumbre, el fuego ya no me molesta” dijo a Telefe Noticias Beto, un  pizzero que trabaja en un comercio muy concurrido de Av. Pellegrini, en cuyo horno se sienten los 130 grados de temperatura.

Hay que beber mucha agua con hielo y trabajar, ya que las pizzas siguen saliendo y no hay que parar, aconseja.

Hay algunos tips de la medicina laboral indicados para quienes trabajan en estas situaciones y pueden ser víctimas de lo que se conoce como “estrés térmico”

• Usar ropa protectora que también refresque
• Conocer los síntomas de enfermedades a causa del calor
• Vigilarte a ti mismo
• Ponerte de acuerdo con un compañero para vigilarse entre sí
• Tomar bastantes líquidos