Verduras, un menú vip: los precios por las nubes y las ventas en baja

La temporada, el clima, las lluvias… muchos son los factores que afectan el precio de las verduras, y de algunas en particular mucho más. El aumento de ciertos productos, como el pimiento o la berenjena, ha estado muy por encima del cien por ciento.

En sentido inverso van las ventas, que, en cambio, mermaron entre un 35 y un 40 por ciento y la verdulería ya no es una opción tan económica y conveniente para reemplazar el consumo de otros productos también costosos, como la carne.

30/06/2016