Vinagre: usos sorprendentes más allá de la ensalada

El vinagre no es solo un aderezo. Sus propiedades ácidas lo convierten en un producto versátil para tareas del hogar y el cuidado de prendas, aunque algunos usos populares requieren precaución. Te contamos cómo aprovecharlo de forma segura.


30 ene, 2026 | Actualizado: 30 ene, 2026 23:03
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Curiosidades: Vinagre: usos sorprendentes más allá de la ensalada

El vinagre, especialmente el vinagre blanco común, es un producto económico que va mucho más allá de la cocina. Su principal componente, el ácido acético, le da una acidez que puede ser útil en múltiples tareas domésticas, desde limpiar superficies hasta ayudar con la ropa, sin necesidad de químicos fuertes.

Limpieza y desengrase

El vinagre es un limpiador natural eficaz para eliminar grasa y suciedad acumulada en superficies como estufas, campanas extractoras y utensilios de cocina. Su acidez ayuda a descomponer residuos grasos y a dejar superficies brillantes al mezclarse con agua.

También se utiliza para:

  • Limpiar vidrios, espejos y acero inoxidable usando soluciones diluidas de vinagre con agua.

  • Quitar sarro y manchas de agua en baños y cocinas al dejar actuar la mezcla.

  • Neutralizar olores de botes de basura o heladeras colocando un recipiente con vinagre en el área.

Ropa y lavado

El vinagre también tiene aplicaciones prácticas en el cuidado de la ropa. Puede actuar como suavizante natural si se agrega al compartimento del suavizante en la lavadora, dejando las telas más suaves y ayudando a neutralizar olores persistentes, como los de prendas deportivas o toallas.

De hecho, combinando vinagre y un poco de jabón líquido en el lavado se logra una limpieza más profunda y un aroma fresco sin residuos agresivos de químicos.

Algunas personas recomiendan usar vinagre ocasionalmente en la lavadora, pero los expertos advierten que su uso frecuente o en grandes cantidades podría ser perjudicial para algunos componentes internos de las máquinas modernas, por lo que conviene aplicarlo con moderación.

Para desatascar desagües

El vinagre puede combinarse con bicarbonato de sodio para generar una efervescencia útil en algunos casos para desatascar o refrescar desagües y cañerías, aunque este efecto mecánico se debe más a la burbuja liberada que a una limpieza profunda química.

Otros usos prácticos

Además de tareas de limpieza y ropa, el vinagre puede servir para:

  • Eliminar chicles y pelusas de la ropa o superficies.

  • Eliminar malos olores de calzados o tapizados al rociar una solución ligera de vinagre y agua.

  • Eliminar cal y residuos de electrodomésticos como cafeteras o lavavajillas con ciclos de vinagre y agua caliente.

Límites y precauciones

Aunque el vinagre es útil para muchas tareas, no es un desinfectante profesional capaz de eliminar virus y bacterias peligrosas con la misma eficacia que productos específicos registrados para ese fin.

🔸 No debe mezclarse con cloro o lejía, ya que esa combinación puede liberar gases tóxicos. 
🔸 Evitá usar vinagre en superficies como mármol o granito, ya que su acidez puede dañarlas con el tiempo.

Y el mito… ¿cura contra vampiros?

No hay ninguna evidencia científica de que el vinagre tenga efectos mágicos o sobrenaturales sobre seres míticos como vampiros; ese tipo de afirmaciones pertenece al folklore y la cultura popular, no a usos prácticos ni saludables del producto. (Información de contexto cultural general)

Además de sus usos en limpieza y como fertilizante casero, hay un truco que se volvió popular entre quienes cuidan plantas: mezclar cáscaras de banana con vinagre. Las cáscaras de banana son naturalmente ricas en minerales como potasio, fósforo y magnesio, nutrientes clave para el crecimiento saludable de las plantas, mientras que el vinagre, por su acidez, ayuda a acelerar la descomposición de las cáscaras y facilita que estos minerales se liberen al suelo. Al dejar reposar las cáscaras en vinagre y luego diluir el líquido para regar las plantas, se obtiene un fertilizante líquido económico y ecológico que puede favorecer la salud de hojas, flores y raíces, especialmente en especies que prefieren suelos ligeramente ácidos. Antes de usarlo, se recomienda diluir la mezcla con agua para evitar que la acidez afecte negativamente al sustrato.